近来
，上海瘦身瘦身华山医院瘦身科副主任医师沈奇伟的华山午饭晒图，瞬间在交际媒体上炸开了锅——他吃的医院医师友竟然是肯德基！

说好的午饭清汤寡水 、鸡胸肉西蓝花呢？吃炸这波操作让围观网友直呼
：

“瘦身餐还能这么吃
？”
。

“人设崩塌了 ？鸡肯” 。

“本来医师也这么背叛？德基呆网”。

科学分析快餐。法惊

医师化身“肯德基研究员”
。上海瘦身瘦身

只见沈医师淡定地拿起一块吮指原味鸡 ，华山熟练地撕掉了那层金黄诱人的医院医师友酥脆鸡皮 ，只留下白花花的午饭鸡肉部分。

碳水
？吃炸他挑选2份马铃薯泥。膳食纤维 ？鸡肯肯德基没蔬菜
？不怕
！自备黄瓜，德基呆网再加一份便利店小西红柿
，完美！

蛋白质、碳水
、膳食纤维，三大件齐活，谁说快餐不能是瘦身餐
？

网友们好奇心爆棚
，一连串问题抛了出来：

“肯德基的汉堡能吃吗？”。

“鸡翅总不能吃了吧 ？” 。

“上校鸡块和鸡米花行不行
？”。

沈奇伟医师就像一个“肯德基美食参谋”，逐个拆解。

汉堡能够拆分隔，面包当碳水，去掉炸鸡块的表皮，把酱料刮掉，尽管没了魂灵 ，但胜在健康；

鸡翅去皮就能吃；

上校鸡块和鸡米花要是不嫌费事把外皮全去掉，只吃里边的肉，也牵强“过关”。

不过冰淇淋和蛋挞，医师直接画上了大叉，这些高糖高脂的“小恶魔”，但是瘦身路上的“绊脚石”。

饮料就更简略了，白开水才是yyds，那些自带甜味的饮料，通通被打入“冷宫”。

沈医师的“去皮大法”瞬间点着谈论区
：

网友hoya不是猴：咬牙切齿！沈医师你不听劝啊
！前次我就说了，去皮是对原味鸡魂灵的亵渎！！

网友lilyhom007：找到组织了！我吃巨无霸也是‘免酱派’！

网友？？？ ：炸鸡去皮，高兴直接打一折
！

围观大众：沈医师这么瘦 ，天天吃汉堡也没事
 。

瘦身科医师 。

构思科普日常。

说起来 ，这位沈医师可不简略。

他是“华山30斤沙龙”的发起人之一，谁能想到
，从前的他也由于作业太忙 ，体重一路飙升，体检目标红灯一片 。但他凭借着科学的办法，一年成功减重30斤 。

他深知 ，医护人员自己的健康办理至关重要 ，究竟“自己都管欠好体重，咋压服患者好好瘦身？”。

为了把科学瘦身常识传递给咱们，沈医师化身“构思科普达人”。

每天正午的午饭时间 
，就成了他的“科普小剧场”
，深受网友喜欢
，浏览量破千万
。

他不只拿肯德基“开刀”，还在华山医院职工食堂演出“排雷大作战” 。他的“瘦身避坑攻略”尖锐又有用 ：

点心区（蛋黄酥、乳酪吐司
、麦芬等） ：高油高糖，直接抛弃 ！

鸡翅 、粉蒸肉、炸鱼排薯条配美乃滋 ：热量炸弹，退
！退！退！

酱烧茄子 、青椒腐竹：“热量刺客”，看着清淡实则高热量，少吃！

芋艿百合
、咸肉：留意主食量和腌制危险
。

蔬菜 ：每餐必备150-250g深色叶菜
！

粗粮坑：烤红薯比煮的升糖快；杂粮制品看配料表第一位是不是全麦粉！

饭前汤/水  ：添加饱腹感 ，瘦身人必备！

他还贴心肠共享了“211”规律，教咱们用一个餐盘搞定健康饮食  ：

将一个餐盘分红四部分，每一餐由2份蔬菜 、一份蛋白质类食物（肉蛋豆）
、一份碳水化合物组成（小团米饭或粗粮如马铃薯红薯）。

沈医师告知咱们，瘦身也要好好吃饭。只要好好吃饭，才干持久瘦！

这大约也是对“肯德基瘦身法”最硬核的注脚——没有不能吃的食物 ，只要不会吃的挑选和需求坚持的准则 。

来历：侬好上海回来搜狐 ，检查更多。