近来，毒菜板河南一女子表明，℃高个习自己劈开家中用了几年的温杀菜板 ，发现其是不死拼接而成 ，且已悉数发霉蜕变 ，气易吓得赶忙丢掉买了一块新菜板 。毒菜板
菜板到底有多脏 ？℃高个习
菜板天天洗，有时候还拿铁丝球刷 ，温杀为啥仍是不死脏？由于 ，用久了的气易菜板会有许多划痕 ，这些当地简单藏污纳垢。毒菜板
菜板中对人有害的℃高个习微生物主要是真菌和细菌 ，适合的温杀温度 、残留的不死水分和有机物 ，都为它们供给了适合的气易成长环境 。
菜板上或许存在的真菌包含各种曲霉菌及念珠菌等 。
曲霉菌 。
有时咱们肉眼可见的长毛 、黑斑或像青苔的真菌便是曲霉菌 。其间 ，黄曲霉毒素是一级致癌物，与癌症产生有显着的相关性。现在，已发现的黄曲霉毒素及其衍生物大约20种 ，其间以黄曲霉毒素B1最常见 ，其毒性约为砒霜的68倍。
更可怕的是 ，黄曲霉毒素耐高温 ，裂解温度是280℃ 。所以 ，日常烹饪的温度（100℃~200℃）底子奈何不了它 ，也不要盼望开水煮或许油烹能把它消除 。
念珠菌 。
易成长在木质资料上 。假如食用了被念珠菌污染的食物 ，易导致肠道菌群紊乱 ，引起腹泻等疾病 。
菜板上常见的细菌包含大肠杆菌 、沙门氏菌等。两者均易引起严峻腹泻。
3个习气 。
易让家里呈现“毒菜板” 。
部分人误以为“实木天然安全” ，但若保护不妥 ，实木菜板相同或许发霉。
3个习气易加重菜板发霉 ：
切菜方位固定 。
切菜时海鲜与肉类食材的汁水会渗透进菜板缝隙 ，若切菜方位太固定 ，时刻长了就会导致菜板发霉变黑 。
菜板质量欠好 。
一些价格便宜的木菜板质量差，易发霉变黑 ，严峻时还会裂成两半 。
